Kochzeit: 30 Minuten
Ergibt: 3 Portionen für Erwachsene
Zutaten
Methode
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Paprika aushöhlen und auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen.
- 10-15 Minuten im Ofen backen, während Sie die Füllung zubereiten.
- Spinat, Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Basilikum und Pinienkerne in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- Paprika aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen.
- Paprika zurück in den Ofen geben und weitere 10-15 Minuten backen.