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Gefüllte Paprika

Stuffed Peppers

Diese lebhaften, farbenfrohen gefüllten Paprikaschoten sind mit einer köstlichen Füllung gefüllt, die perfekt für Ihr entwöhntes Baby und die ganze Familie ist. Es eignet sich auch hervorragend als Dip, also bewahren Sie alle Reste auf!

Kochzeit: 30 Minuten
Ergibt: 3 Portionen für Erwachsene

Zutaten
3 Paprika
3 Fleischtomaten
Zwei gehäufte EL Frischkäse
2 große Handvoll Spinat
Kleine Handvoll frische Basilikumblätter
2 Knoblauchzehen
1/2 Tasse Pinienkerne

Methode
  1. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Paprika aushöhlen und auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen.
  3. 10-15 Minuten im Ofen backen, während Sie die Füllung zubereiten.
  4. Spinat, Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Basilikum und Pinienkerne in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  5. Paprika aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen.
  6. Paprika zurück in den Ofen geben und weitere 10-15 Minuten backen.
Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Als Dip für Fingerfood wie gebratenes Gemüse verwenden .


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