Peppen Sie das Abendessen Ihrer Kleinen mit diesem leckeren, einfach zuzubereitenden Curry auf.
Ich fing an, dieses Hühnchen-Curry für meine Tochter Ashleigh im Alter von etwa 6 Monaten zuzubereiten. Ich denke, das ist der Grund, warum sie jetzt alles Scharfe mag. Dasselbe Gericht bereite ich heute noch zu und es kommt immer gut an. Es ist die perfekte Nahrung für Ihr entwöhntes Baby!
Hinweis: Vorsicht bei Currypasten für Babys und Kleinkinder, da sie viel Salz enthalten.
Kochzeit: 25 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene
Zutaten
1 EL Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
½ EL Kurkuma
1 EL Currypulver
1 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
1 Karotte, geschält und gehackt
½ kleiner Blumenkohlkopf, gehackt
4 EL rote Spaltlinsen, eingeweicht und gewaschen
4 Hühnerbrüste ohne Haut, gewürfelt
400 ml Kokosmilch
60 g gefrorene Erbsen
Methode
Methode
- Das Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel 3 Minuten braten, bis sie weich ist.
- Knoblauch, Kurkuma und Currypulver untermischen und eine weitere Minute kochen.
- Fügen Sie das Gemüse, die Linsen und das Huhn hinzu. Gut umrühren, um alles gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
- Gießen Sie die Kokosmilch hinein und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, dabei alle 5 Minuten umrühren. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn die Süßkartoffel weich und die Linsen durchgekocht sind.
- Erbsen unterrühren und mit Reis Ihrer Wahl servieren. Entfernen Sie die Portion Ihres Babys und mixen Sie es bis zur gewünschten Konsistenz.
Entwöhnung und Lagerung
4-6 Monate – aufgrund der Beschaffenheit nicht geeignet
6-7 Monate - Glattes und etwas dickeres Püree, keine Klumpen
7-8 Monate - Dickeres Püree mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.
Unser preisgekröntes Starter-Entwöhnungsset enthält alle Töpfe, die Sie zum Kochen, Portionieren und sicheren Aufbewahren von Lebensmitteln für Ihr entwöhntes Baby benötigen.
4-6 Monate – aufgrund der Beschaffenheit nicht geeignet
6-7 Monate - Glattes und etwas dickeres Püree, keine Klumpen
7-8 Monate - Dickeres Püree mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.
Unser preisgekröntes Starter-Entwöhnungsset enthält alle Töpfe, die Sie zum Kochen, Portionieren und sicheren Aufbewahren von Lebensmitteln für Ihr entwöhntes Baby benötigen.
