Wenn es für meine Familie an der Zeit ist, eine nette Leckerei wie Kuchen zu genießen, versuche ich, es so gesund wie möglich zu machen. Diese kinderfreundlichen Tassenkuchen sind nicht nur frei von raffiniertem Zucker, sie sind auch so einfach und schnell zuzubereiten. Sie können sie sogar in der Mikrowelle zubereiten! Ich liebe es, meine Mädchen in den Prozess einzubeziehen, damit sie eine positive Assoziation mit der Küche und der Zubereitung von Speisen aufbauen können.
Obwohl sie gesünder sind als ein normaler Kuchen, sollten sie dennoch nur zu besonderen Anlässen serviert werden, damit sich Ihre Kinder nicht daran gewöhnen, jeden Tag Leckereien zu haben.
Ergibt: 1 Mini-Tassenkuchen
Zutaten
Doppelte Schokolade
4 EL selbsttreibendes Mehl
1 EL Ahornsirup
2 EL Kakao
1 Ei
3 EL Vollmilch
3 EL Pflanzenöl
1/2 TL Vanilleextrakt
1 EL Schokoladenstückchen
Heidelbeer-Vanille
4 EL selbsttreibendes Mehl
1 EL Ahornsirup
1 Ei
3 EL Vollmilch
3 EL Pflanzenöl
1/2 TL Vanilleextrakt
Handvoll frische Heidelbeeren
Methode
- Wenn Sie im Ofen backen, heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Geben Sie alle trockenen Zutaten in einen großen Becher oder eine kleine Auflaufform und mischen Sie sie gut mit einem Löffel. Verwenden Sie den Löffel, um den gesamten Kakao und das Mehl gegen die Seite des Bechers zu mahlen, damit keine Klumpen entstehen.
- Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie es ein wenig auf die trockenen Zutaten, um das Eigelb aufzubrechen.
- Öl, Milch und Vanille dazugeben und gut verrühren.
- Rühren Sie die Schokoladenstückchen oder Blaubeeren ein. Stellen Sie den Becher für 3 Minuten auf hoher Stufe in die Mikrowelle oder stellen Sie ihn für 15-25 Minuten in den Ofen. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Entwöhnung
6 Monate+ - Als Fingerfood für das Baby zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen.
