Einer meiner Top-Tipps, um einen wählerischen oder wählerischen Esser dazu zu bringen, neue Lebensmittel auszuprobieren, ist, ihm etwas zu geben, mit dem er vertraut ist. Die meisten Kinder lieben Pfannkuchen oder Waffeln, warum also nicht etwas nahrhaftes Gemüse hinzufügen!

Wenn Sie nach Inspiration suchen, finden Sie im Buch Lunchbox Made Easy einen ganzen Abschnitt über hausgemachte Pfannkuchen- und Waffelrezepte !

Methode:

1. Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor.

2. Die geraspelte Karotte, die Süßkartoffel, den Käse, die Frühlingszwiebel, die Petersilie und das Vollkornmehl in eine große Rührschüssel geben und verrühren, bis alles vermischt ist.

3. Eier und Milch hinzugeben und gut verrühren.

4. Gießen Sie eine Schöpfkelle der Mischung in die Mitte des Waffeleisens und verteilen Sie etwas an den Seiten. 3 bis 5 Minuten kochen oder bis sie goldbraun sind.

5. Mit Ihren Lieblingszutaten servieren.