Perfekt knusprig und köstlich, diese gerösteten Kichererbsen sind ein leckerer Fingerfood-Snack für entwöhnte Babys und die ganze Familie. Machen Sie eine große Menge davon und portionieren Sie es in unserem Family Portion Set , da es perfekt ist, wenn Sie eine Dosis Heißhunger haben. Weitere Snack-Rezepte wie dieses finden Sie im Rezeptbuch „Lunchbox Made Easy“ !Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kichererbsen sehr trocken tupfen, um den ultimativen Knusper zu erzielen!
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
400 g Dose Kichererbsen
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
Zwiebelpulver pürieren
Gemahlenen Koriander pürieren
1/2 TL Salz
1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Olivenöl
Methode
Methode
- Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kichererbsen abgießen, abspülen und trocken tupfen.
- Legen Sie sie auf das Blech und backen Sie sie 40 Minuten lang oder bis sie trocken sind im Ofen.
- In der Zwischenzeit alle Gewürze und Gewürze in einer Schüssel mischen.
- Nimm die Kichererbsen aus dem Ofen. Geben Sie Ihre Mischung hinein und beträufeln Sie sie mit dem Öl.
- Weitere 5-10 Minuten braten, bis sie knusprig werden.
- Sofort essen oder bis zu einer Woche in einem luftdichten Portionstopf aufbewahren.
Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Als Fingerfood für das Baby zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen.
6 Monate+ - Als Fingerfood für das Baby zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen.
