Mit der klassischen Kombination aus Huhn und Brokkoli können Sie nichts falsch machen. Dieser köstliche Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist ideal für Ihr entwöhntes Baby ab 9 Monaten und auch die perfekte Option für eine Familienmahlzeit unter der Woche. Schnell und einfach zu machen, werden Sie dieses Gericht im Handumdrehen genießen. Verwenden Sie einfach alle Reste als Füllmaterial für die Brotdose und bewahren Sie sie in einer unserer Food Flasks auf .
Kochzeit: 20 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene
Zutaten
2 1/2 Tassen getrocknete Makkaroni
1 Brokkolikopf, in Röschen getrennt
2 Hähnchenbrust, gewürfelt
1 1/2 Tassen Milch
2 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
3 EL Butter
3 EL Mehl
1 Scheibe Vollkornbrot paniert
½ EL Olivenöl
Methode
Methode
- Eine große Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke dazugeben, goldbraun braten und durchgaren.
- Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser; fügen Sie die Makkaroni und den Brokkoli hinzu 6-8 Minuten köcheln lassen, bis die Makkaroni nach Ihren Wünschen gekocht sind.
- Abgießen und etwas abkühlen lassen, während Sie die Käsesoße zubereiten.
- In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, das Mehl einrühren, bis eine Paste entsteht.
- Die Milch nach und nach einrühren, dabei darauf achten, dass keine Mehlklümpchen zurückbleiben.
- Die Mischung zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 2 Tassen Käse einrühren.
- Rühren Sie die Sauce in die Makkaroni-Brokkoli-Mischung.
- Heize deinen Grill vor.
- Legen Sie die Hähnchen-Makkaroni-Brokkoli-Mischung in eine große ofenfeste Form, streuen Sie die Semmelbrösel und den restlichen Käse darüber.
- 3-4 Minuten unter den Grill stellen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Entwöhnung und Lagerung
Ab 9 Monaten - Als Fingerfood für Babys zum Aufnehmen und Selbstfüttern verwenden.
