Diese einfache cremige Pilz-Nudelsauce ist in nur 15 Minuten fertig und wird mit Sicherheit ein Hit für die ganze Familie sein; selbst die wählerischsten Esser. Egal, ob Sie es durch Nudeln rühren oder über Hühnchen servieren möchten, Sie werden nicht enttäuscht sein. Es ist ein köstliches und einfaches Rezept, um Ihr Baby dazu zu bringen, an den Mahlzeiten der Familie teilzunehmen, indem Sie es dazu bringen, mit Soße bedeckte Nudelstücke für ein praktisches Entwöhnungserlebnis aufzuheben.
Diese Pilzsauce eignet sich perfekt zum Kochen in großen Mengen und kann eingefroren und zur späteren Verwendung in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie können sie also einfach auspeitschen und an jedem Abend der Woche als unkompliziertes Abendessen mit Nudeln servieren!
Kochzeit: 15 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene
Zutaten
1 EL Olivenöl
3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
300 g Pilze, in Scheiben geschnitten
1 EL frische Petersilie, fein gehackt
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
100 ml salzarme Gemüsebrühe
430 g Vollfett-Frischkäse
Pasta zum Servieren
Methode
- Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Frühlingszwiebeln zugeben und weich dünsten.
- Die Pilze dazugeben und goldbraun braten.
- Fügen Sie die Petersilie und den schwarzen Pfeffer hinzu. Brühe angießen. Gut umrühren.
- Bei schwacher Hitze kochen, bis die Pilze weich sind. Frischkäse unterrühren.
- Mit Nudeln oder Kartoffeln nach Wahl servieren.
- Wenn Ihr Baby nicht in der Lage ist, die Textur zu bestimmen, mischen Sie die Pilzsauce oder schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
Entwöhnung und Lagerung
6-7 Monate - Blended: Glatte und etwas dickere Sauce, keine Klumpen
7-8 Monate - Blended: Dickere Sauce mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.
Unser Baby Led Weaning Set ist perfekt für die Aufbewahrung von 3-Unzen- Portionen der Sauce für die spätere Verwendung. Rühren Sie einfach in Nudeln ein und lassen Sie Ihr Baby für ein praktisches Fütterungserlebnis aufheben und selbst füttern.
