Ein frisches und leckeres Couscous-Salat-Rezept, das Kinder lieben werden! Beginnen Sie mit nur einer Paprika und Sultaninen und erhöhen Sie dann allmählich die Paprika. Dies ist auch ein großartiges Rezept, um Ihrem entwöhnten Baby Couscous vorzustellen.
Fügen Sie für einen zusätzlichen Gesundheitskick zusätzliches Gemüse und Nüsse Ihrer Wahl hinzu; dünn geschnittener Sellerie ist großartig für ein bisschen mehr Knusprigkeit.
Dieses Rezept sorgt auch für ein gesundes und leckeres Schulessen. Heiß oder gekühlt in einer unserer Mummy Cooks Food Flasks servieren .
Kochzeit: 8 Minuten
Ergibt: 4-5 Portionen für Erwachsene
Zutaten
Kochzeit: 8 Minuten
Ergibt: 4-5 Portionen für Erwachsene
Zutaten
250 g Kuskus
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 EL gemahlener Koriander
1 TL mildes Chilipulver
4 EL Olivenöl
1 gelbe Paprika, gehackt
¼ Tasse Sultaninen
Methode
Methode
- Olivenöl und Gewürze in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
- Wenn das Öl zu ziehen beginnt, vom Herd nehmen. Die Sultaninen hinzugeben und einige Minuten stehen lassen, bis sie weich sind.
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
- Mischen Sie in einer Schüssel die Couscous-Paprika-Öl-Mischung, bis alles gut vermischt ist.
- Portionieren Sie es in Töpfe und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Entwöhnung und Lagerung
