Müsli ist eine so schöne Frühstücksidee, die ich immer in meinem Schrank habe, und es ist auch eine nahrhafte Ergänzung für die Brotdose. Mit knusprigen Samen, Zimt und Honig oder Ahornsirup für die Süße ist mein leckeres nussfreies Müsli super gesund und einfach zuzubereiten. Viele Schulen haben ein komplettes Nussverbot erlassen, weshalb meine nussfreie Version der perfekte Mittagssnack für Kinder ist. Kürbis- und Sonnenblumenkerne sind voller Nährstoffe und eine großartige Proteinquelle, die einen milden nussigen Geschmack verleihen. Die gerösteten Haferflocken sind voller Ballaststoffe. Wenn Ihr Kind allein kein Joghurt-Fan ist, ist es ein Top-Tipp, diese süße Mischung hinzuzufügen, und es wird die zusätzliche knusprige Textur lieben. Packen Sie es als gesunden Leckerbissen für die Schule in Ihr Lunchset . Dieses Rezept und weitere leckere Frühstücksideen finden Sie im Lunchbox Made Easy Rezeptbuch!
Das Mummy Cooks Lunch Set enthält zwanzig Töpfe in vier verschiedenen Größen, alle Behälter, die Sie für die Woche brauchen!
Ergibt: 6 Portionen für Erwachsene
Zutaten:
2 EL Butter oder Kokosöl8 EL Honig/Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
180 g Haferflocken
120 g Vollkornmehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Salz
35 g Sonnenblumenkerne
35 g Kürbiskerne
Methode:
- Backofen auf 180° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gib die Butter oder das Kokosöl in einen kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis es geschmolzen ist. Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Bei schwacher Hitze rühren, bis alles vermischt ist, dann vom Herd nehmen.
- Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
- Rühren Sie die feuchten Zutaten ein und mischen Sie so, dass alle trockenen Zutaten gut überzogen sind.
- 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
