Das Befolgen eines saisonalen Kalenders ist eine fantastische Möglichkeit, frische Produkte zu genießen, wenn sie am leckersten sind! Es ist auch eine großartige Möglichkeit, neue, gesunde Aromen und Texturen für Babys einzuführen 👶
Ich habe eine Liste mit Obst und Gemüse zusammengestellt, die in Irland/Großbritannien Saison haben, und einige großartige Rezepte, um sie in diesem Juli zu verwenden! 🙌
🥒 Zucchini: Eine großartige Quelle für Antioxidantien, die die Vitamine B6, Folsäure, C und K liefert. Auch eine großartige Quelle für Kalium und Mangan. Schauen Sie sich meine Mais- und Zucchini-Krapfen an.
🥗 Erbsen: Enthält Vitamin C und E sowie weitere Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Schauen Sie sich meine Erbsen-Pesto-Fettuccine an.
🍆 Aubergine: Vollgepackt mit den Vitaminen A und C & hilft, die Verdauung zu verbessern. Schauen Sie sich mein Auberginen-Massaman-Curry in meinem Slow Cooker eBook an.
🍄 Pilze: Ballaststoffreich und enthält Vitamin A, Kalium und jede Menge Antioxidantien. Schauen Sie sich meine cremige Pilz-Nudelsauce an.
🍓 Erdbeeren: Reich an vielen Vitaminen wie Vitamin C und vollgepackt mit Ballaststoffen und Antioxidantien. Schauen Sie sich meine Erdbeer- und Vanille-Eislutscher an.
Für Babys: Die meisten saisonalen Gemüse- und Obstsorten können Sie dämpfen oder schmoren, zu einem Püree pürieren und dann Ihrem entwöhnten Baby anbieten.
Wenn Ihr Baby bereit für Fingerfood ist, stellen Sie sicher, dass Früchte wie Erdbeeren geviertelt und Früchte wie Äpfel gerieben oder in mundgerechte Portionen geschnitten werden. Gemüse sollte in Stücken gedünstet oder geröstet und dann mit einem Schöpflöffel wie unserem als Fingerfood angeboten werden Hausgemachtes Pistazienpesto.
In my finden Sie einen vollständigen Saisonkalender, der Ihnen zeigt, wie Sie Ihrem Baby jedes Obst und Gemüse servieren können Baby- und Familienbuch!
Viel Spaß beim Kochen!
