Dieses Rezept ist großartig, wenn Sie noch auf flüssigen Pürees sind. Nachdem Sie mit Ihren Wurzelgemüsepürees begonnen haben, besteht ein schöner nächster Schritt darin, Ihr Gemüse mit Obst zu mischen, um es Ihrem Kleinen schmackhafter zu machen. Achten Sie darauf, Handschuhe zu tragen, wenn Sie die Rote Beete zubereiten, um Flecken zu vermeiden.
Kochzeit: 10-15 Minuten
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
2 Rote Bete, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
2 rote Pflaumen, halbiert und entsteint
Methode
- Rote Beete und Pflaumen in einen kleinen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken.
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Rote Bete sehr weich ist.
- Die Rote Beete und die Pflaumen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
Entwöhnung und Lagerung
4-6 Monate – Zu flüssigem Püree gemischt
6-7 Monate - Glattes und etwas dickeres Püree, keine Klumpen
7-8 Monate - Dickeres Püree mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.
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