Diese hausgemachten Fruchtgelees sind der perfekte nahrhafte Snack! Dieses Rezept ist so einfach und macht Spaß mit den Kindern zuzubereiten und ist eine gesunde Alternative zu gekauften Gelees für ein Kleinkind. Sie sind voll von Obst- und Gemüsesäften, die Ihrem Kleinen so gut tun!
Ergibt : 20 x Gelees
Zutaten:
230 ml Frucht- oder Gemüsesaft – ich habe Apfel- und Orangensaft verwendet
4 EL pulverisierte Gelatine
2 EL Honig (nicht geeignet für Babys unter 1 Jahr)
Silikonformen (optional)
Optionen für Lebensmittelfarben:
Orange – Orangensaft
Gelb – Apfelsaft
Grün – 1 Handvoll Spinat (Zur Verwendung als Flüssigkeit: Spinat mit ausreichend Wasser kochen, um ihn 5 Minuten lang zu bedecken. Spinat abgießen und in einen Mixer geben. Mit etwas Kochwasser glatt pürieren. Abseihen und bis zu 2 Minuten aufbewahren Wochen in Ihren Portionstöpfen .)
Rot – 1 Rote Bete, gedämpft (Zur Verwendung als Flüssigkeit: Rote Bete pürieren und passieren. Bis zu 2 Wochen in Ihren Portionstöpfen aufbewahren .)
- Gießen Sie den Saft in einen kleinen Topf. Die pulverisierte Gelatine über die Flüssigkeit streuen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Saft und Gelatine verrühren. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, aber lassen Sie sie nicht kochen. Schalten Sie die Heizung aus.
- Den Honig einrühren und auflösen lassen. Gießen Sie die Mischung in Silikonformen oder Ihre Mummy Cooks Portionstöpfe . Wir haben die Portionstopfgröße 1oz/4m verwendet.
- 2-3 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
- Ihre selbstgemachten Fruchtgummis sind in unseren Portionstöpfen ca. 1 Woche bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank haltbar.
Entwöhnung und Lagerung
Ab 12 Monaten – in einem Portionstopf verpacken für einen lustigen Picknick-Snack
