Der amerikanische Klassiker! Jessica fragt schon seit einiger Zeit nach hausgemachten Sloppy Joes. Sie sind definitiv von den Shows inspiriert, die sie auf Netflix sieht.
Das Rezept ähnelt dem Fleisch in Shepherd's Pie , enthält jedoch Zucker und Salz, daher würde ich es einem Baby nicht anbieten, es sei denn, Sie lassen es weg. Mit einem Brötchen zu essen war seltsam, aber befriedigend. Jessica gab ihnen die Daumen nach oben.
Portionen: 4 Erwachsene
1 EL Butter
1 TL Olivenöl
500 g hochwertiges Hackfleisch
1 grüne Paprika, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Tomatenmark
150 g Ketchup mit wenig Salz und Zucker
100ml Wasser
1 EL brauner Zucker
¾ TL Chilipulver
½ TL Worcestersauce
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
- Olivenöl und Butter in der größten Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und beginnen Sie zu bräunen, wobei Sie das Fleisch während des Garens zerkleinern. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, um das Gemüse zu garen.
- Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.
- Fügen Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und Ihr Tomatenmark. Gut umrühren und weiterkochen.
- Als nächstes fügen Sie Ketchup, Wasser, Zucker, falls verwendet, Chilipulver, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kombinieren gut umrühren
- Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
- In einem gerösteten Brötchen mit Gemüse Ihrer Wahl servieren.
Ihr Fleisch kann für die spätere Verwendung eingefroren und in Ihren Portionsgrößen gelagert werden. Denken Sie daran, eine Größe kleiner zu nehmen, wenn Sie nur das Fleisch einfrieren.
