Versuchen Sie, 2 Portionen öligen Fisch pro Woche wie Lachs in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen – sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung sind.
In unserem Haus servieren wir dies gerne in Mini-Förmchen, damit die Kinder ihre eigenen Portionen haben können. Machen Sie dieses Fischpastetenrezept und ich garantiere, dass Ihre Kleinen es genießen werden!
Kochzeit: 35 Minuten
Ergibt: 6 Portionen für Erwachsene
Zutaten
½ Zwiebel, fein gehackt
Methode
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Kochen Sie die Kartoffeln bis sie weich sind. Pürieren und beiseite stellen.
- Milch, Zwiebel, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in einem großen Topf zum Kochen bringen, dann auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Fisch hinzugeben und 4-5 Minuten sanft garen. Den Fisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Lorbeerblatt und Pfefferkörner wegwerfen.
- Die Butter in einem anderen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl unterrühren, bis eine dicke Paste entsteht.
- Rühren Sie die Milch-Zwiebel-Mischung in den Topf. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
- Den Fisch in die Soße geben. Achten Sie darauf, alle Knochen zu entfernen. Mais und Erbsen dazugeben.
- Die Fischmischung in kleine Auflaufförmchen füllen. Mit Kartoffelpüree und dann mit Käse belegen. 15-20 Minuten backen.
- Mischen Sie für ein Baby, das keine Konsistenz hat, die Fischmischung und servieren Sie sie mit Kartoffelpüree.
7-8 Monate - Dickeres Püree mit verbesserter Textur
8-9 Monate - Gehackt und mit weichen Klumpen püriert.
9-12 Monate – Gehackt und fein gehackt.
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