Zoodles (Zucchini-Nudeln, auch als Zucchini-Nudeln bekannt) sind eine gesunde Alternative zu Nudeln und eine großartige Möglichkeit, etwas mehr Gemüse in die Ernährung Ihres Kindes zu bringen. Es macht Spaß, sie zu machen, also warum nicht sie in die Küche bringen, um beim Spiralisieren zu helfen!
Dieses einfache Zoodle-Rezept mit hausgemachter Tomatensauce ist köstlich und Ihre Kinder werden es wirklich genießen.
Dieses einfache Zoodle-Rezept mit hausgemachter Tomatensauce ist köstlich und Ihre Kinder werden es wirklich genießen.
Wenn Sie keinen Spiralschneider in die Hände bekommen, schälen Sie die Zucchini einfach in Streifen.
Kochzeit: 30 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene
Zutaten
Methode
Kochzeit: 30 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene
Zutaten
4 große Zucchini
4 EL Olivenöl
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
4 EL getrockneter Oregano
1 EL Paprika
4 EL Olivenöl
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
4 EL getrockneter Oregano
1 EL Paprika
1 EL gemahlener Koriander
2 EL mildes Chilipulver
680 g Tomatenpassata
Eine Handvoll frischer Basilikum, gehackt
Parmesankäse, gerieben
Methode
- Die Zucchini spiralisieren oder mit einem Sparschäler Bänder formen und beiseite stellen. Für wählerische Esser, die es ablehnen könnten, schälen Sie die grüne Haut.
- 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln glasig dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2-3 Minuten.
- Die getrockneten Kräuter und Gewürze in die Pfanne geben, gefolgt von der Passata. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, bevor Sie sie ohne Deckel 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Basilikum untermischen und die Sauce ziehen lassen.
- In einer großen Bratpfanne das restliche Olivenöl hinzufügen und die Zucchini ca. 5 Minuten braten, bis sie durchgegart, aber nicht matschig sind. Fügen Sie die Tomatensauce und die Nudeln hinzu, wenn Sie sie verwenden, und bedecken Sie sie gut. Mit Parmesan bestreuen.
- Wenn Ihr Baby nicht in der Lage ist, die Textur zu bestimmen, mischen Sie das Gemüse und die Tomatensauce, bevor Sie die Nudeln hinzufügen.
Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Als Fingerfood für das Baby zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen.
Wenn Ihr Kind dieses Rezept liebt, wird es mein Hähnchen-Pesto-Zoodles-Rezept lieben!
