Vous cherchez quelque chose d'amusant à faire avec les enfants le week-end? Pourquoi ne pas amener les enfants dans la cuisine pour créer de délicieuses friandises croustillantes au riz.
Les filles et moi avons eu beaucoup de plaisir à faire ces friandises. Ils sont une version des carrés de riz krispie moins sains et sont étonnamment sucrés malgré l'absence de sucre ajouté. Jessica a adoré la partie mixage.
Donne 12 friandises croustillantes au riz
12 dattes moelleuses medjool, dénoyautées
120g de beurre d'amande
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de sel
150 g de céréales Rice Krispie
130g de chocolat noir
- Ajouter les dattes, le beurre et l'extrait de vanille dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
- Transférer la pâte dans un grand bol et ajouter les céréales de riz croustillant. À l'aide de vos mains, mélangez le mélange afin que la pâte soit uniformément enrobée sur les céréales.
- Transférer dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou utiliser un moule en silicone.
- À l'aide d'une feuille de papier sulfurisé, déposer dessus et presser le mélange vers le bas pour rendre le mélange compact.
- À ce stade, je l'ai placé au congélateur pour qu'il se tienne. Max ½ heure car vous ne voulez pas qu'il gèle.
- Pendant ce temps, nous avons fait la garniture au chocolat en la plaçant dans un bol au-dessus de l'eau bouillante.
- Sortir le mélange du congélateur et verser le chocolat dessus
- Dégustez immédiatement ou conservez dans un récipient hermétique pour une utilisation future.
Pour plus de recettes de friandises, consultez mon livre Lunchbox Made Easy .
