La douceur du maïs rend ces muffins savoureux délicieux. Pour que cette recette convienne à un bébé à partir de 6 mois, substituez le miel au sirop d'érable et n'offrez qu'à l'occasion.
Ingrédients
165 g de maïs doux en conserve, égoutté
165 g de maïs doux en conserve, égoutté
6 oignons nouveaux, hachés grossièrement
8 cuillères à soupe de yaourt grec
60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
2 cuillères à soupe de miel
2 oeufs
165g quatre nature
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel (omettre pour bébé)
¼ cuillère à café de paprika
100 g de fromage Cheddar, râpé
Méthode
Méthode
- Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier.
- Mixer le maïs doux et les oignons nouveaux dans un robot culinaire jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le yaourt, le beurre, le miel et les œufs et mélanger jusqu'à homogénéité.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le paprika dans un grand bol. Incorporer le fromage.
- Ajouter le mélange de maïs doux aux ingrédients secs. Bien mélanger.
- Verser dans des moules à muffins. Cuire au four pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient levés et fermes au toucher.
- Laisser refroidir dans le moule quelques minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir.
Sevrage et stockage
Ne convient pas aux bébés de moins de 12 mois en raison de l'ajout de miel.
Notre ensemble de portions familiales contient toutes les casseroles dont vous avez besoin pour cuisiner, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre famille.
Ne convient pas aux bébés de moins de 12 mois en raison de l'ajout de miel.
Notre ensemble de portions familiales contient toutes les casseroles dont vous avez besoin pour cuisiner, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre famille.
