Cette recette facile de poulet effiloché est idéale pour toute la famille, en particulier votre bébé en sevrage ! Le poulet effiloché est une texture et une saveur fantastiques à offrir à votre bébé et encore mieux si vous introduisez du poulet pour la première fois - il a une saveur douce et regorge d'excellents nutriments pour votre bébé.
Ajoutez cet ingrédient facile à n'importe quelle recette, comme les ragoûts, les piments, le riz frit ou même simplement les sandwichs.
Astuce : Ce poulet effiloché facile se congèle aussi très bien ! Préparez-en plus et conservez-le au congélateur jusqu'à 3 mois.
Donne : env. 550g (20 onces)
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet faible en sel
Sel et poivre au goût
*Omettre le sel pour bébé
Méthode
- Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive.
- Placer les poitrines de poulet sur la poêle chauffée et assaisonner avec du sel et du poivre, le cas échéant. Laissez le poulet cuire environ 5 minutes, puis retournez-le pour cuire l'autre face pendant 5 minutes supplémentaires.
- Ajoutez ensuite le bouillon, baissez le feu à moyen et placez le couvercle sur le dessus. Cuire encore 7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Retirer le poulet et le déchiqueter à l'aide d'une fourchette ou d'un batteur sur socle.
- Si vous utilisez un batteur sur socle (je le recommande vivement !), utilisez la palette et mélangez pendant environ une minute. Pour votre bébé, ajoutez une petite quantité de bouillon pour qu'il soit bien humide.
Comment servir :
Bébé capable de texture - Ajouter des pois et du riz.
Finger food - Placez-le sur la chaise haute ou dans nos bols à ventouse en silicone et laissez votre bébé se nourrir
Geler:
Congelez des portions dans vos pots de portions Mummy Cooks ! Il se conservera au congélateur pendant 3 à 4 mois.
