Les moulins à vent peuvent être préparés à l'avance, soit cuits puis servis froids, soit cuits le matin de l'école et ajoutés à un flacon de nourriture chaud. Ils sont l'alternative parfaite au sandwich. Changez-le en utilisant différents fromages (assurez-vous simplement qu'ils fondent comme un cheddar).
Donne : 24 moulins à vent
Ingrédients:
1 feuille de pâte feuilletée (décongelée)
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon *facultatif
6 tranches de jambon
80g Cheddar râpé
Méthode:
- Préchauffer le four à 190c. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte feuilletée à plat et étalez légèrement une couche de moutarde. Ajouter le jambon et le fromage. Rouler en bûche et couper en tranches. À ce stade, si vous avez le temps, vous pouvez couvrir de film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
- Placez vos moulinets coupés sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 15-18 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée devienne dorée. Servir chaud ou froid dans la boîte à lunch de votre enfant.
Conseil : congelez les portions non cuites, puis faites-les cuire à l'état congelé le matin de l'école. Ajouter 10 minutes au temps de cuisson.
Pour plus d'inspiration pour la boîte à lunch, consultez mon livre de recettes Lunchbox Made Easy - il contient plus de 100 recettes, astuces et conseils pour faire face à un mangeur difficile, cuisiner par lots, préparer des repas et bien plus encore!
