Nos quesadillas au poulet sont un repas familial rapide et facile que votre bébé en sevrage adorera. Un délicieux dîner à thème mexicain prêt en moins de 20 minutes ! Faites preuve de créativité avec vos garnitures pour un repas familial sain et sans tracas qui sera assurément un succès n'importe quel soir de la semaine. Et mieux encore, les restes font aussi un délicieux déjeuner le lendemain !
Temps de cuisson : 45 minutes
Donne : 4 portions
Ingrédients
4-6 cuillères à soupe d'huile
8 tortillas à la farine
1 c. paprika
1 c. poudre de piment
1 c. Origan
2 cuillères à soupe. jus de citron vert
2 poitrines de poulet, hachées
½ poivron rouge, tranché finement/haché
½ poivron jaune, finement tranché/haché
1 oignon, coupé en dés
100 g de fromage cheddar, râpé
Poivre noir moulu
1 avocat, écrasé, pour servir
Méthode
- Placer une grande casserole à feu moyen. Arroser d'huile.
- Pendant ce temps, placez l'origan, le paprika et la poudre de piment dans un grand bol. Ajouter le poulet haché et le jus de lime et mélanger pour enrober.
- Ajouter le poulet dans la poêle. Laisser cuire 3 minutes avant d'ajouter l'oignon. Cuire encore 2 minutes.
- Ajouter les poivrons et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- En vous assurant que le poulet est bien cuit, transférez le poulet et les poivrons dans un bol propre.
- Remettre la poêle sur feu moyen et arroser d'huile.
- En travaillant par lots, placez une tortilla à la fois dans la poêle. Garnir de 3 cuillères à soupe de fromage râpé et de ¼ du mélange poulet-poivron. Garnir d'une autre tortilla.
- Cuire 2 minutes avant de retourner. Cuire encore 2 minutes de l'autre côté.
- Retirez la quesadilla de la poêle et coupez-la en quartiers. Laisser refroidir avant de servir. Répéter avec les tortillas restantes.
- Servir avec de la crème sure et de l'avocat écrasé pour tremper.
Sevrage et stockage
6 mois et plus - Introduisez-le comme amuse-gueule pour que bébé puisse le ramasser et se nourrir lui-même.
7 mois et plus - Utilisez-le comme amuse-gueule et ajoutez des trempettes telles que de l'avocat écrasé et de la crème sure pour augmenter la variété.
