Si vous et vos enfants êtes aussi fous de patates douces que moi, alors vous allez adorer cette recette de patates douces! Saines et délicieuses, les patates douces sont un amuse-gueule parfait pour votre bébé sevré et une excellente collation pour toute la famille.
Encore plus délicieux trempé dans notre sauce tomate !
Temps de cuisson : 12-15 minutes
Donne : 24 enfants
Ingrédients
3-4 patates douces, coupées en cubes
125 g de parmesan, râpé et plus pour rouler
Méthode
- Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Faites cuire la patate douce à la vapeur jusqu'à ce que vous puissiez la percer avec une fourchette, mais elle est encore trop dure à manger.
- Mettez les patates douces et le parmesan dans un robot culinaire. Pulser quelques fois pour obtenir une texture de purée épaisse.
- Ajouter le mélange dans un grand bol. Formez de petites boules avec vos mains, puis roulez chaque tot dans plus de parmesan pour les enrober légèrement.
- Placer les bouchées sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 15 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servir comme amuse-gueule pour que votre bébé se nourrisse lui-même.
Sevrage et stockage
6 mois+ - Introduisez-le comme amuse-gueule pour que bébé puisse le ramasser et l'auto-alimenter. Ajouter des trempettes telles que la sauce tomate pour augmenter la variété.
