Vos tout-petits et le reste de la famille adoreront cette version délicieuse et saine des fèves au lard.
Ces fèves au lard maison sont sans sel ni sucre et conviennent au sevrage de votre bébé. De plus, ils sont faciles à préparer et si savoureux que vous n'en retrouverez plus jamais une boîte au supermarché !
Temps de cuisson : 30 minutes
Donne : 4 portions adultes
Ingrédients
2 boîtes de 400 g de haricots blancs non salés, rincés et égouttés
1 gros oignon, finement tranché
2 gousses d'ail, hachées
2-3 cuillères à soupe de purée de tomates
1 x 400 g de tomates en conserve
6 dattes, hachées grossièrement
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Méthode
Méthode
- Faites chauffer une grande poêle avec un peu d'huile d'olive et faites revenir doucement vos oignons et votre ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter la purée de tomates, la boîte de tomates et bien mélanger.
- Ajoutez ensuite les dattes et faites cuire le mélange pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les dattes soient ramollies.
- Placer la sauce dans votre mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- Une fois la sauce mélangée, remettez-la dans votre casserole et portez à ébullition, ajoutez les haricots et portez à nouveau le tout à ébullition avant de réduire à feu doux pendant 15-20 minutes.
- Servir et déguster.
Sevrage et stockage
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
