Cette pâte de curry Rogan Josh maison est savoureuse et si polyvalente. Si facile à faire et super à avoir dans le réfrigérateur pour chaque fois que vous avez envie d'un plat au curry.
C'est une excellente pâte de curry adaptée aux familles; utilisez-le simplement dans notre délicieux curry de patates douces et de pois chiches pour un repas savoureux que votre bébé en sevrage adorera.
Temps de cuisson : 3-4 minutes
Donne : 2 portions de 6 oz
Ingrédients
Temps de cuisson : 3-4 minutes
Donne : 2 portions de 6 oz
Ingrédients
2 gousses d'ail
1 morceau de racine de gingembre frais de la taille d'un pouce
75g de poivrons grillés
1 cuillère à soupe de paprika
2 cuillères à café de garam masala
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de purée de tomates
1 piment rouge frais
1 petit bouquet de coriandre fraîche
2 cuillères à café de cumin moulu
2 cuillères à café de coriandre moulue
Méthode
Méthode
- Placer toutes les épices séchées dans une grande casserole et chauffer à feu doux pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez tous les ingrédients dans votre blender.
- Battre à puissance élevée jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Sevrage et stockage
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre primé Kit de sevrage de démarrage L'ensemble contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
