Faites participer les enfants !
En plaçant simplement le dîner au centre de la table et en permettant à un enfant plus âgé de se servir lui-même ou à un enfant plus jeune de décider de la quantité qu'il veut, cela peut vraiment rendre les repas plus agréables. Faire participer les enfants n'a pas non plus besoin d'attendre que le dîner soit servi. Demandez à vos enfants de vous aider dans la cuisine pour les exciter pour le repas.
Des tâches simples telles que laver les légumes ou mettre la table sont idéales, et pour les enfants plus âgés, pourquoi ne pas les laisser aider en épluchant ou même en coupant des légumes et des pommes de terre, ou en râpant du fromage. Cela ne pourrait pas être plus facile ! Ils pourraient même essayer des aliments qu'ils avaient auparavant rejetés.
Dans notre maison, notre repas préféré est les fajitas au poulet et les filles adorent faire leur propre wrap ! Découvrez la recette ci-dessous.
Recette - Fajitas au poulet
Donne 3 portions pour adultes
2 poitrines de poulet tranchées
1 oignon tranché
1 poivron rouge tranché
Pour la marinade
1 cuillère à soupe bombée de paprika
1 cuillère à soupe de coriandre moulue
Une pincée de cumin
Pincée de sel et de poivre
2 gousses d'ail moyennes, hachées finement
Huile d'olive
Jus de 1 citron vert
4-5 gouttes de sauce Tabasco (facultatif)
Accompagnements
Tortillas
salsa
Fromage râpé
Le maïs sucré
Crème fraîche ou yaourt nature
Méthode
- Allumez votre four à 200 C et placez vos tortillas dans un cuiseur vapeur ou enveloppez-les dans du papier d'aluminium et placez-les au four.
- Préparez votre marinade et ajoutez votre Poulet, Oignon et Poivron.
- Faites chauffer votre poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et ajoutez le contenu à la poêle en les gardant en mouvement. Laisser cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Comme la poêle est très chaude, il est important de continuer à tourner les morceaux pour qu'ils ne brûlent pas.
- Lorsque tout est cuit, placez le contenu dans un bol - placez-le au centre de la table avec les tortillas chauffées, la salsa, la crème fraîche, le maïs sucré et le fromage.
- Surtout, assurez-vous que votre enfant compose sa propre fajita avec un peu d'aide d'adultes. Je vous garantis que cela deviendra un repas hebdomadaire préféré.
Stockage et texture
4 mois + – Ne convient pas
6 mois + Finger Food - Offrez-le comme amuse-gueule en veillant à offrir chaque morceau séparément afin que votre enfant puisse ramasser chaque morceau. N'ayez pas peur d'offrir des épices c'est super pour habituer votre enfant aux épices dès son plus jeune âge. Oubliez peut-être la sauce Tabasco pour un enfant de moins d'un an.
Enfants de plus de 12 m et le reste de la famille : permettez à votre enfant de préparer ses propres fajitas avec un peu d'aide.
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