Cette recette de purée de pommes de terre rôties et d'ail est un amuse-gueule parfait pour inclure votre bébé sevré dans le dîner de rôti familial. L'ail regorge de vitamine C, ce qui en fait un repas de sevrage sain et savoureux pour toute la famille. Si vous l'offrez à un bébé à partir de 4 mois, assurez-vous qu'il s'agit d'une purée très fine et liquide.
Temps de cuisson : 30-40 minutes
Donne : 4 portions adultes
Ingrédients
8-10 petites pommes de terre, lavées
5 gousses d'ail
1/2 tasse de bouillon de légumes ou de poulet maison (ou à faible teneur en sel)
Huile d'olive
Méthode
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Préparez un plat allant au four avec un filet d'huile.
- Placer les pommes de terre et l'ail dans le plat préparé et cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
- Une fois tendres et bien cuits, retirer du four et laisser refroidir un peu.
- Retirez les pommes de terre de leur peau et transférez-les dans un bol. Pelez l'ail et ajoutez-le aux pommes de terre.
- Écraser jusqu'à la consistance désirée, en ajoutant du bouillon au besoin.
- Remettez le mélange en purée dans les peaux de pommes de terre ou répartissez-le dans des pots pour servir.
Sevrage et stockage
4-6 mois – Mélangé à Runny Purée
6-7 mois - Purée lisse et légèrement plus épaisse, sans grumeaux
7-8 mois - Purée plus épaisse avec une texture accrue
8-9 mois - Haché et écrasé avec des morceaux mous.
9-12 mois – Emincé et haché finement.
Notre ensemble de sevrage de démarrage primé contient tous les pots dont vous avez besoin pour cuire par lots, portionner et conserver en toute sécurité les aliments pour votre bébé sevré.
