Ces boulettes de viande savoureuses sont le remplissage parfait de la boîte à lunch pour les repas scolaires de votre enfant. Il est également idéal comme amuse-gueule pour votre bébé sevré. Préparez-les simplement la veille et faites-les cuire le matin, servis avec notre délicieuse sauce pour pâtes aux légumes cachés .
Cette recette de boulettes de viande est également idéale pour la cuisson par lots; doublez-le et associez-le à des pâtes pour un fantastique repas familial en milieu de semaine.
Temps de cuisson : 12 minutes
Donne : 4 portions adultes
Ingrédients
1 oignon, haché finement
1 poivron rouge finement haché
1/2 cuillère à soupe d'origan
1/2 cuillère à soupe de cumin moulu
1/2 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de poudre de piment doux
500 g de boeuf haché de qualité
1 oeuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 portion de sauce tomate maison
300g de spaghettis
Méthode
Méthode
- Mélanger l'oignon, le poivre, les herbes et les épices moulues dans un grand bol. Incorporer le hachis et l'oeuf. Bien mélanger.
- Utilisez vos mains pour rouler le mélange en boulettes de viande. Mettez de côté les boulettes de viande pour les congeler.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les boulettes de viande et cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les retournant régulièrement.
- Une fois cuit, ajouter la sauce tomate maison dans la poêle et laisser mijoter environ 10 minutes. Préparez les spaghettis selon les instructions du paquet.
- Offrez les boulettes de viande comme amuse-gueule. Lors de la préparation des légumes de cette recette, assurez-vous qu'ils sont finement hachés ou mixés dans un robot culinaire.
Sevrage et stockage
6 mois et plus - Introduisez-le comme amuse-gueule pour que bébé puisse le ramasser et se nourrir lui-même. Ajoutez des trempettes telles que notre sauce aux légumes cachés pour augmenter la variété.
