Wussten Sie, dass Lachs als „Superfood“ gilt? Es ist vollgepackt mit Vitaminen und Omega 3. Es kann sogar helfen, die Konzentration in der Schule zu verbessern! Aufgrund des starken Fischgeruchs kann es jedoch oft frustrierend schwierig sein, Ihre Kleinen davon zu überzeugen, es zu versuchen. Deshalb sind meine Baked Salmon Fingers eine narrensichere Methode, um Lachs in die Ernährung Ihrer Familie zu integrieren. Es ist eine leckere Alternative zu im Laden gekauften Fischstäbchen, und ich garantiere, dass selbst die wählerischsten Esser seine knusprige, käsige Beschichtung lieben werden! Diese lassen sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren und sind auch ein fantastisches Fingerfood für entwöhnte Babys!
Kochzeit: 15 Minuten
Macht: 14 x Finger
4 Scheiben Vollkornbrot
50 g Parmesankäse, gerieben
4 Lachsfilets, in Finger oder Stücke geschnitten
60 g einfaches Mehl
2 Eier, verquirlt
Methode:
- Ofen auf 200c vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um das Brot und den Parmesankäse zu Paniermehl zu verarbeiten.
- Die Mischung aus Lachs, Mehl, Eiern und Semmelbröseln in vier getrennte Schüsseln geben. Stellen Sie die Schalen in einer Reihe auf.
- Tauchen Sie den Lachs in das Mehl, gefolgt vom Ei, gefolgt von den Semmelbröseln. Legen Sie sie auf ein Bratblech.
- Etwa 15 Minuten backen, dabei darauf achten, die Hälfte der Zeit zu wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Sofort servieren oder für die spätere Verwendung einfrieren.
Entwöhnung und Lagerung
Ab 6 Monaten - Als Fingerfood für Babys zum Aufnehmen und Selbstfüttern einführen. Fügen Sie Dips wie Tomatensauce hinzu , um die Vielfalt zu erhöhen.
Sehen Sie hier, wie dieses Rezept zubereitet wird:
