Suppen sind genau das Richtige, um Abwechslung in die Trinkflasche Ihres Babys und Ihres Schulkindes zu bringen. Sie sind eine einfache Möglichkeit, neue und gesunde Lunchbox-Ideen zu kreieren und an den kühleren Tagen die dringend benötigte Wärme zu spenden. Verwenden Sie Suppen, um der Palette Ihres Kindes neues Gemüse, neue Geschmackskombinationen und neue Texturen hinzuzufügen, die Ihnen helfen werden, einen abenteuerlustigeren Esser zu erziehen. Diese besonders aufregende Kombination aus Pastinake und Birne ist von Natur aus süß, was Ihr Kind möglicherweise aufnahmefähiger macht. Birnen und Pastinaken haben in den Herbst- und Wintermonaten ihre Blütezeit und sind daher perfekte Aromen für kältere Zeiten.

Kochzeit: 45 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene

Zutaten

1 EL Olivenöl
25 g ungesalzene Butter
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauch, gehackt
1 mittelgroße Kartoffel, geschält und gehackt
600 g Pastinaken, geschält und gehackt
1 TL mildes Currypulver
1 Liter salzarme Gemüsebrühe
300 ml Vollmilch
1 reife Birne, geschält, entkernt und gehackt

 

Methode:

1. Butter und Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Zwiebeln und Knoblauch kochen, bis sie weich sind.
3. Kartoffel, Pastinaken und Currypulver dazugeben und weitere 1-2 Minuten garen.
4. Bouillon, Milch und Birne zugeben und aufkochen.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln bei geschlossenem Deckel für 20-25 Minuten.
6. Sobald die Pastinaken schön zart sind, pürieren Sie alles in einer Küchenmaschine.
7. Wenn Sie dies für ein Baby machen, reduzieren Sie die Milch auf etwa 200 ml.

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