Wenn Sie nach Geschmack suchen, dann sind Sie bei dieser leckeren Tomatensalsa genau richtig! Die Frische der Zutaten schmeckt man förmlich und verleiht so vielen Gerichten eine köstliche Würze. Diese gesunde, aromatische Sauce eignet sich perfekt zum Übergießen von Fajitas oder als Beilage zu einigen knusprigen Tortillas. Packen Sie dies für eine aufregende Idee für das Mittagessen in der Schule als milden Dip für gehacktes Gemüse in das Lunchset Ihres Kindes. Das Mummy Cooks Lunch Set Combo enthält zwanzig Töpfe in vier verschiedenen Größen, alles, was Sie für die Woche brauchen!
Dieses Rezept finden Sie in der Rubrik „Pesto & Aufstriche“ des Rezeptbuchs „Lunchbox leicht gemacht“ !
Ergibt : 450 g
Zutaten:
1 Vollkorntortilla
1 TL natives Olivenöl extra
4 Tomaten, grob gehackt
1 EL Koriander, fein gehackt
½ rote Zwiebel, gehackt
1 Limette, entsaftet
Salz nach Geschmack (für ein Baby weglassen)
- Die Tortilla halbieren und dann je nach Größe in vier oder sechs Keile schneiden. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Wedges portionsweise von jeder Seite etwa 2 Minuten goldbraun und knusprig braten. Reduzieren Sie die Bratzeit für ein Baby, das gerade mit Fingerfood beginnt.
- Für die Salsa alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Nach Geschmack würzen.
- Packen Sie die Lunchbox Ihres Kindes in einen 90-ml-Portionstopf und servieren Sie es mit Ihrer gerösteten Tortilla oder als Fingerfood für ein Baby. Stellen Sie sicher, dass Ihr Baby für die knusprige Tortilla geeignet ist.
Entwöhnung und Lagerung
6 Monate+ - Stellen Sie Ihrem Baby als Fingerfood zum Aufnehmen und Selbstfüttern vor.
Schau dir unten an, wie ich dieses Rezept gemacht habe! Weitere Videos wie dieses finden Sie auf dem YouTube-Kanal von Mummy Cooks .
