Als vielbeschäftigte Mutter koche ich gerne schnelle und einfache Mahlzeiten für meine Familie. Traditionelle Lasagne kann zeitaufwändig zuzubereiten sein, aber nicht diese! Es ist eine einfachere Version des klassischen italienischen Favoriten und wird in einem Topf gekocht – was bedeutet, dass weniger Geschirr zu spülen ist.

Achten Sie darauf, vorgekochte Lasagneblätter zu verwenden, um dieses Rezept noch einfacher zu machen. Ich habe Lasagneplatten von Barilla Oven verwendet. Sie können die Bolognese auch im Voraus kochen und einfrieren – so dauert die Zubereitung als Mahlzeit unter der Woche nur 20 Minuten. Bewahren Sie Reste in 12 Unzen für die Kinder und in 16 Unzen für die Erwachsenen auf, um sie am nächsten Tag zu genießen.

Kochzeit: 20 Minuten
Ergibt: 4 Portionen für Erwachsene

Zutaten 
1 Portion meiner hausgemachten Bolognese-Sauce
250 g frische Lasagneplatten
1 Kugel Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
Handvoll frische Basilikumblätter, grob zerrissen
500 g Crème fraîche
50 g Parmesankäse, gerieben

Methode 

1. Bereiten Sie die Bolognese-Sauce zu – unser Rezept finden Sie hier .
2. In einen großen Topf eine Schicht Bolognese geben, gefolgt von den Lasagneplatten, Crème fraîche, Parmesankäse und den Platten erneut.
3. Fahren Sie mit dem Zusammenbau fort, bis die letzte Schicht fertig ist. Mit Mozzarella und Basilikumblättern garnieren.
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze sanft köcheln.
5. Sofort servieren und genießen. Sie können Reste in 12- Unzen- Töpfen oder 16 -Unzen-Töpfen aufbewahren, um sie am nächsten Tag zu genießen.