Offrir une grande variété d'aliments et de textures à votre bébé en sevrage est essentiel, donc le gluten ne fait pas exception. Visez à introduire le gluten entre 4 mois et 12 mois, mais de préférence avant 12 mois pour un parcours de sevrage des plus réussis. Lors de l'introduction du gluten, commencez par de petites quantités au départ, en augmentant progressivement les aliments à base de gluten. Le kit de sevrage de démarrage de pots portionnés est idéal pour stocker toutes les trempettes ou sauces à servir avec des aliments sans gluten pour un repas de sevrage pratique pour bébé n'importe quel jour de la semaine.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est la protéine présente dans les cultures telles que le blé, le seigle et l'orge. L'avoine est également contaminée par cette protéine. Ainsi, tous les aliments allant de la farine et des céréales aux pains, craquelins, pâtes et certaines sauces (sauces pour pâtes, barbecue, etc.) contiennent du gluten.
Comment introduire le gluten
Commencez à introduire le gluten lentement entre 4 et 12 mois. Retarder au-delà de cela peut augmenter le risque de développer la maladie cœliaque et le diabète chez votre bébé sevré plus tard dans l'enfance. Introduisez lentement les aliments à base de gluten en laissant quelques jours entre les repas pour surveiller toute réaction possible. Redoublez de vigilance si vous avez des antécédents de maladie coeliaque dans votre famille.
Quand introduire le gluten
Bien qu'il soit important d'introduire le gluten entre 4 et 12 mois, il est également important de tenir compte des portions de gluten que vous offrez à votre enfant. Pendant les 1 à 2 premières semaines, je recommande de leur donner une portion d'aliments contenant du gluten tous les 3 jours. Le moment idéal est la tétée du matin. Weetabix est idéal ici pour le repas du matin de votre bébé.
Après environ 2 semaines, vous pouvez donner une portion d'aliments glutineux tous les 2 jours. Vous pouvez le changer et essayer ce Biscotti avec Babyccino pour une délicieuse friandise de sevrage pour bébé contenant du gluten.
Après cela, vous pouvez passer à l'introduction d'une portion d'aliments à base de gluten chaque jour. C'est aussi une bonne idée d'inclure des aliments sans gluten au dîner vers 17 heures. Vous pouvez également vous en tenir au petit-déjeuner et éviter le gluten tout au long de la journée.
Essayez notre poulet parmigiana , parfait servi avec des pâtes pour un repas de sevrage dirigé par bébé que toute la famille adorera. Congelez la sauce dans des pots de 8 à 9 mois du kit de sevrage pour une trempette pratique tous les soirs de la semaine. À partir de maintenant, votre bébé peut consommer plus d'une portion d'aliments à base de gluten chaque jour.
Exemples d'aliments sans gluten pour la première année
Les meilleurs premiers aliments sans gluten sont ceux à faible teneur en sel et en sucre qui sont facilement appréciés par votre bébé en sevrage. Un demi Weetabix avec du lait de vache entier chaud pour adoucir est parfait. Servir nature au début, puis mélanger avec de la banane ou des fruits râpés.
Nos pancakes plus sains sont également parfaits pour introduire du gluten car ils ne contiennent ni sel ni sucre. Servir avec des baies mélangées écrasées ou de la banane pour une délicieuse gâterie de sevrage dirigée par bébé que toute la famille pourra apprécier. Alternativement, coupez-les en doigts et conservez-les dans un pot de 9 à 12 mois du kit de sevrage de démarrage pour une délicieuse collation de sevrage dirigée par bébé sur le pouce !
Si vous avez des inquiétudes concernant l'introduction du gluten, parlez-en au médecin de votre bébé.
