En incorporant des fruits et légumes de saison dans les repas de votre famille et en utilisant des ingrédients frais et sains, vous êtes plus susceptible de manger une variété d'aliments et de vous assurer, à vous et à votre famille, d'avoir une alimentation équilibrée !
Suivre un calendrier saisonnier est un moyen fantastique de profiter des produits frais quand ils sont les plus délicieux ! C'est aussi un excellent moyen d'introduire de nouvelles saveurs et textures saines pour bébé aussi 👶
J'ai dressé une liste de fruits et légumes de saison en Irlande/au Royaume-Uni et quelques bonnes recettes pour les utiliser en juin ! 🙌
🍅Tomates : Bonne source de potassium, folate, vitamine C et K aux propriétés anti-inflammatoires. Découvrez ma sauce tomate maison .
🥔 Pomme de terre : excellente source de fibres et d'antioxydants, et riche en vitamines C et B. Découvrez ma pomme de terre au thon épicé et au fromage cottage.
🪴 Pois : Contient de la vitamine C et E, avec d'autres antioxydants qui renforcent le système immunitaire. Découvrez mon risotto aux pois et aux crevettes.
🍓 Fraises : riches en vitamines, en fibres et en antioxydants qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque et la régulation de la glycémie. Découvrez mes sucettes glacées à la fraise et à la vanille.
🌿 Asperges : Contient des fibres, du folate et des vitamines A, C et K et a le potentiel d'améliorer la digestion. Découvrez ma purée d'asperges et de menthe.
🥬 Chou : est riche en vitamine C et aide à améliorer la digestion. Découvrez mon Bubble et Squeak.
🥕 Carottes : Vitamine A, riches en fibres, potassium et antioxydants. Découvrez ma soupe aux patates douces et aux carottes.
🌱 Chou-fleur : Riche en fibres, Riche en Vitamine C, renforce le système immunitaire. Découvrez mes bouchées au chou-fleur et au fromage.
🍃 Épinard : Riche en vitamine C, A et K. Source élevée de fer, de folate et de potassium. Est très riche en fibres. Découvrez mon smoothie de lactation verte.
Pour bébé : Pour la plupart des légumes et fruits de saison, vous pouvez les cuire à la vapeur ou à l'étuvée, les réduire en purée puis les proposer à votre bébé en sevrage.
Si votre bébé est prêt à manger avec les doigts, assurez-vous que les fruits comme les fraises sont coupés en quartiers et que les fruits comme les pommes sont râpés ou coupés en bouchées. Les légumes doivent être cuits à la vapeur ou rôtis, puis offerts en bouchées avec une trempette comme notre pesto de pistache maison.
Vous pouvez trouver un calendrier saisonnier complet vous montrant comment servir chaque fruit et légume à votre bébé dans mon Baby & Family Book !
Bonne cuisine !
