Si vous souhaitez élever votre bébé avec un régime végétarien, il est important de planifier très soigneusement les repas. Étant donné que la viande et le poisson sont les sources de protéines et de fer les plus riches et les plus facilement absorbées, vous devez vous assurer de proposer des alternatives adéquates.
Vitamines et nutriments
Fer - Les réserves de fer d'un bébé reçues de la mère sont épuisées à l'âge de 6 mois, il est donc important de fournir de bonnes sources de fer à partir de 6 mois. Les bonnes sources comprennent les grains entiers, les œufs, les haricots secs et les légumineuses, les légumes verts et les fruits secs hachés. Essayez du pain doré à la cannelle pour un délicieux repas végétarien de sevrage dirigé par bébé que toute la famille adorera.
Protéines – De nombreuses sources de protéines autres que la viande sont incomplètes et ne contiennent donc pas tous les acides aminés dont nous avons besoin. Les produits laitiers et les œufs sont considérés comme complets, tout comme le quinoa en grains. Les autres sources comprennent les haricots, les céréales, les légumineuses, les noix et les graines finement moulues (ne donnez pas de noix aux bébés s'il y a des antécédents familiaux d'allergies alimentaires) et le tofu. Offrir du quinoa avec des plats tels que la ratatouille et le curry de patates douces et de pois chiches offrira une excellente source de protéines.
Calcium – Les produits laitiers peuvent être donnés en petites quantités à cet âge. Les bonnes sources pour un régime végétarien sont les légumes verts, les fruits hachés, les arachides et les aliments enrichis comme le pain. Notre toast fantôme d'Halloween à base de pain enrichi est une excellente source de calcium !
Iode - La plupart des gens reçoivent de l'iode du lait, de sorte que les végétaliens courent un risque particulier de carence en iode. Les bonnes sources végétaliennes comprennent les céréales et les légumes. Les végétariens peuvent obtenir de l'iode à partir d'œufs, de yaourt nature entier nature et de lait. Cette Nice Cream Mixed Berry est une délicieuse gâterie végétarienne riche en iode que votre bébé sevré pourra déguster avec toute la famille.
Huiles oméga-3 et oméga-6 – Les végétariens peuvent obtenir de l'huile oméga-3 à partir de sources végétales comme l'huile de noix, l'huile de colza, l'huile de lin et l'huile de lin. Les bonnes sources d'oméga-6 comprennent l'huile de tournesol, l'huile de maïs et les œufs. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile de colza à cette omelette aux légumes pour augmenter la teneur en oméga-3 pour un savoureux repas de sevrage végétarien pour bébé.
Vitamine D - Elle est fabriquée dans la peau de votre bébé lorsqu'il est exposé au soleil, alors assurez-vous que votre bébé passe au moins une demi-heure à l'extérieur chaque jour. Les bébés végétariens peuvent avoir un peu de produits laitiers, ce qui augmentera leur vitamine D. Ces bouchées au fromage de chou -fleur sont la collation de sevrage parfaite pour bébé que toute la famille adorera, tout en obtenant une source végétarienne de vitamine D. Cuire et congeler par lots dans un pot de portion adulte. de l' Ensemble de la portion familiale à avoir sous la main n'importe quel jour de la semaine.
Vitamine B2/riboflavine - La riboflavine se trouve dans les produits laitiers. D'autres bonnes sources sont les céréales complètes moulues, les légumes verts feuillus et les amandes moulues. Ajoutez du lait et des épinards supplémentaires à ce risotto aux légumes cachés pour un repas familial végétarien que votre bébé en sevrage adorera.
Vitamine B12 – La plupart des végétariens consomment beaucoup d'acide folique, ce qui peut masquer les premiers signes d'une carence en vitamine B12. La vitamine B12 ne se trouve que dans les aliments d'origine animale. Cependant, cela inclut les produits laitiers et les œufs, donc tant que bébé l'obtient de ces sources, il n'aura pas besoin de supplément.
Bon sevrage !
