Lorsque votre enfant atteint un an, il aura besoin d'une collation en milieu de matinée et en milieu d'après-midi. Ils sont importants pour garder votre enfant alimenté et aideront à maintenir les niveaux de sucre dans le sang, lui permettant de se sentir énergique et alerte. Les collations sont également une excellente occasion d'ajouter plus de fruits et de légumes à l'alimentation de votre enfant. Voici 3 bonnes collations à avoir sous la main tout au long de la journée.
Muffins aux pommes, à l'avoine et aux raisins secs – Ces muffins sont parfaits pour une collation en milieu de journée ou pour le petit-déjeuner. Ils sont remplis d'ingrédients sains et pas trop sucrés. Ils sont mieux servis frais, alors préparez un lot et congelez les muffins supplémentaires et réchauffez-les avant de servir.
Biscuits au fromage – Ces biscuits sont délicieux consommés chauds avec du beurre ou froids dans le cadre d'un panier-repas. Parfait pour préparer avec l'aide de vos enfants.
Collations Oaty Biscuits – Ces biscuits sont un excellent moyen d'encourager votre tout-petit à vous aider à cuisiner. Avec l'ajout d'avoine et de raisins secs, ces biscuits sont plus sains que l'alternative achetée en magasin.
Muffins aux pommes, à l'avoine et aux raisins secs
Donne : 12 muffins
Ingrédients
Ingrédients
100g Farine ordinaire
100g de farine complète
50g de bouillie d'avoine
3 cuillères à café rases de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
50g de sucre semoule
2 pommes de table moyennes, pelées et râpées
125 ml de yaourt nature entier
125 ml de lait entier
1 oeuf
50 ml d'huile de colza ou de tournesol
75g de raisins secs
Remarque : pour les bébés plus petits, laissez les raisins secs car ils présentent un risque d'étouffement.
Méthode
- Préchauffez votre four à 190°C. Graissez votre moule à muffins ou utilisez un moule à muffins en silicone.
- Mélangez vos farines, les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sucre.
- Râpez votre pomme et ajoutez-la au mélange en vous assurant qu'elle est uniformément répartie dans le mélange.
- Fouettez votre œuf et mélangez avec votre yaourt, le lait, l'œuf et l'huile. Ajoutez ceci à votre mélange sec puis ajoutez vos raisins secs.
- À ce stade, il est important de mélanger légèrement jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Déposer des cuillères de votre mélange sur le moule à muffins. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés.
- Transférer sur une grille. Les muffins peuvent être congelés et se conservent jusqu'à 3 mois dans votre congélateur.
biscuits au fromage
Donne : 12 à 16 biscuits
Ingrédients
130g Farine auto-levante
Ingrédients
130g Farine auto-levante
30g de beurre
120 g de fromage cheddar râpé
30 ml de lait
1 oeuf
Méthode
Méthode
- Préchauffez votre four à 180°C
- Avec vos doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Incorporer le fromage râpé. Incorporer le lait et les œufs jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.
- Maintenant la partie amusante ! Saupoudrez une surface propre avec un peu de farine et versez la pâte dessus. Saupoudrez la pâte et vos mains d'un peu de farine également. Aplatissez doucement la pâte avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle ait environ 1 ½ pouces d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce rond ou un couteau pour découper 8 quartiers. Reroulez et recoupez toute pâte supplémentaire.
- Beurrez un moule à cake et déposez-y les biscuits. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien gonflés.
- Une fois refroidi, conservez-le frais dans des pots de portion Mummy Cooks ou congelez-le jusqu'à 1 mois. Décongeler soigneusement et réchauffer avant de servir.
Biscuits à l'avoine
Donne : 12 à 16 biscuits
Ingrédients
100g de beurre
60 g de sucre roux clair
30g de sirop d'érable
100 g de farine auto-levante
200g de flocons d'avoine
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade moulue
32 g de raisins secs dorés, hachés
*Veuillez noter que cette recette ne convient pas aux bébés de moins de 12 mois en raison de l'ajout de sirop d'érable. Les 2 autres recettes conviennent parfaitement aux bébés.
Méthode
Sevrage et stockage
Méthode
- Préchauffer le four à 200°C. Graisser une plaque à pâtisserie.
- Faire fondre le beurre, le sucre et le sirop dans une petite casserole à feu moyen.
- Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les épices et les raisins secs. Verser le mélange fondu, et mélanger en une pâte.
- Déposer une cuillerée à café de pâte sur la feuille préparée. Vous devriez en avoir assez pour 12 à 16 cookies. Aplatir délicatement les sommets. Cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
6 mois et plus - Introduisez-le comme amuse-gueule pour que bébé puisse le ramasser et se nourrir lui-même.
