Sind Sie von der Idee des Gefrierkochens abgeschreckt? Gefrieren oder Stapelkochen ist eigentlich viel einfacher und kann viel weniger Zeit in Anspruch nehmen, als Sie vielleicht denken! Die Zubereitung gesunder Tiefkühlgerichte kann viel Zeit sparen.

Nur ein produktiver Samstagmorgen könnte Ihnen die Mühe eines ganzen Monats beim Abendessen ersparen.

Bei allem, was abends passiert, Hausaufgaben, außerschulische Aktivitäten, was auch immer, das Letzte, was Sie tun möchten, ist, auf Ihren Kühlschrank zu schauen und zu denken, „was gibt es zu Abend zu essen“!

Wenn Sie noch nie Batch-Kochen ausprobiert haben, kann dies ein überwältigendes Konzept sein. Vor diesem Hintergrund haben wir einige wichtige Tipps und Tricks und gefriergeeignete Mahlzeiten zusammengestellt, die es zu einem einfachen und sogar angenehmen Erlebnis machen! Befolgen Sie unsere Top-Tipps und warum Sie heute damit beginnen sollten.

Vorausplanen:

Ein gut durchdachter Plan macht Ihren Gefrierkochtag wirklich einfach und zeitsparender.

• Planen Sie eine Liste der Gefrierrezepte, die Sie zubereiten werden.
• Machen Sie eine Einkaufsliste mit allem, was Sie brauchen, um sie zu machen.
• Beachten Sie bei all Ihren Rezepten die Kochanleitung.
• Nicht am selben Tag einkaufen und kochen. Wenn Sie vom Einkaufen nach Hause kommen, möchten Sie als letztes mit dem Kochen beginnen, vertrauen Sie uns! Wir empfehlen Ihnen, Ihre Einkäufe an einem Freitagnachmittag zu erledigen und am Samstagmorgen hell und ausgeruht aufzustehen.
• Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Aufbewahrungsbehälter* haben, um Ihre Lebensmittel aufzubewahren.
  *Unsere Entwöhnungs- und Portionstöpfe sind in 10 verschiedenen Größen erhältlich, perfekt für alle Ihre Gefrierkochbedürfnisse.
• Stellen Sie schließlich sicher, dass Ihre Küche sauber und einsatzbereit ist!

Übertreiben Sie es beim ersten Mal nicht:

Das Stapelkochen mehrerer Mahlzeiten auf einmal kann sehr leicht chaotisch und überwältigend werden, besonders wenn Sie es noch nie zuvor getan haben.

• Beginnen Sie mit 3-5 verschiedenen Rezepten, um loszulegen.
• Gewöhnen Sie sich das erste Mal an den Prozess des Planens, Einkaufens, Zubereitens und Kochens und machen Sie dann weiter.
• Halten Sie sich an Ihr Ziel, indem Sie vorbereitete Töpfe bereithalten, wenn das Essen gekocht ist.

Gehen Sie clever mit Ihrer Zeit um:

• Machen Sie so viel Arbeit wie möglich in großen Mengen, um mit minimalem Aufwand den maximalen Gewinn zu erzielen.
• Arbeiten Sie an mehreren Rezepten gleichzeitig.
• Schneiden Sie zuerst Ihr gesamtes Gemüse und bereiten Sie Ihr Fleisch vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
• Vergessen Sie Ihre Küchenmaschine nicht! Schälen Sie Ihr Gemüse und lassen Sie die Küchenmaschine so viel Arbeit wie möglich erledigen. Denken Sie an Hacken und Pürieren.

Sobald alle Vorbereitungsarbeiten erledigt sind, wird das Zusammenstellen der eigentlichen Rezepte ein Kinderspiel!

Alles beschriften:

Auch wenn Sie denken, dass Sie sich daran erinnern werden, überlassen Sie es nicht dem Zufall.

• Legen Sie Ihre Mummy Cooks Portionstöpfe in einen Reißverschlussbeutel und schreiben Sie auf den Beutel. Auf diese Weise können Sie eine ganze Mahlzeit für die Familie auf einmal herausnehmen und wissen genau, was es ist und wann es zubereitet wurde.
• Datieren Sie das Essen mit dem Datum, an dem es zubereitet wurde.
• Ordnen Sie die Töpfe nach Datum, damit Sie wissen, welche Lebensmittel Sie zuerst aufbrauchen müssen!

Unsere besten gesunden Rezepte für Batch Cooking, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

Winterwärmer-Eintopf
Hähnchen-Cacciatore
Spaghetti Bolognese
Chicken Tikka Masala
Chili con Carne